보리누룽지 만들기
며칠전 티스토리를 다니다가 보리누룽지에 대한 작품을 보았는데, 내용인즉, 보리에 비해서 10곱절이나 좋은 성분이 누룽지로 하여금 생긴다는 정보! 무엇이 좋다는 건지 익혀지진 않았구 좋은건 좋은것이지 따질 필요는 없다. 자! 보리 누룽지 만들기에 들어갑니당. 재료 > 보리쌀 3컵 ~ 맵쌀 1컵 ~ 찹쌀 1컵 3:1:1 비율로했음 만들기 > 1, 위 재료를 2시간이상 깨끗이 씻어 불린 후 2, 밥을 짓는다 3, 큰 후라이팬에 기름을 두르고 살짝 후라이팬을 달게 한 후 4, 기름기를 살짝 닦아 낸 후, 질 지어놓은 밥을 얇게 펴면서 얕은 불에 익힌다 5, 노릇노릇하게 잘 익은 누룽지를 앞뒤 양면으로 잘 구워낸다 6, 꼬들꼬들하게 잘 된 누룽지를 시원하게 바람에 말린 후 7, 요긴하게 아침식사 대용도 가능하다...
2023. 4. 18.
전복이랑 버섯 구워요
날씨가 으시시 춥고, 배가 꼬르륵 고파올 때는 따뜻하게 하는 게 제일입니다, 먼저 생강차를 한잔 팔팔끓여서 드시구는요 화롯불에 불을 지핍니다. 그 위에 버섯도 올려 놓구요, 전복도 올려 구워냅니다, 전복은 향이 별로이지만 버섯 향기는 코 끝을 간지럽혀요, 향기가 참 좋습니다 ^^* 냉장고에 들어있던 양배추를 살짝 쪄 내구요 브로콜리는 뜨거운 물에 살짝 데쳐냅니다, 둘 다 매일 상 위에 오르는 색상고운 애들입니다 밥은 콩알 몇개 들어있구요, 검은 쌀도 첨가합니다. 따뜻한 화롯가에서 불 내음 맡아가며 한 때의 수저를 들어봅니다. 요즘 환절깁니다 慧明花! 코가 맹맹해서 이비훗과에 들렸드니 아르레기 비염이래요, 흑흑, 치료하구 약 복용중요, 울 님들 감기조심하세요 20230219 / 맑은 콧물이 생김..ㅠㅠ 출..
2023. 2. 19.
