본문 바로가기

좋은 음식들199

보리빵 20분에 완성! 보리빵 가장 쉽게 빨리 만드는 법 가르쳐 드릴게요 일단은 보리빵 가루가 집에 있어야겠쭁 개봉 후는 꼭 냉장고 보관요하구요 ~~~ 자! 레시피 들어갑니당 재료: 보리빵가루 5컵, 우유, 물, 막걸리(1:1:1), 계란1개를 넣고 부풀 개로 잘 저어 고명으로(콩,밤,당근) 반죽된 재료 속에 섞고 찜 솥에 잘 펴서 올려놓은 뒤 고명으로 남은 재료 올려준다. (고명은 집에 있는 재료 잘 생각하면 많아용) 불 켜서 20분이면 담백하고 고소한 보리빵 완성!! 울 님들, 너무너무 쉽쭁! 헤헤 ~ 이래서 주부님들은 배워가며 응용하는 거래요. ㅎ ps:마트에 나와있는 보리빵 가루는 가루 속에 부푸는 재료와 적당하게 들어있는 설탕, 그리고 간이 잘 되어있어 즉석빵을 만들 수가 있는 게 장점이다. 단 맛을 좋아한다면 고명에.. 2022. 1. 6.
싱싱한 골뱅이 새콤달콤 회무침 어제 고용센터에 들렸다가 중앙시장에 갔었는데 앗싸아! 예전에 먹어본 싱싱한 골뱅이들이 한눈에 들어왔당, 으으어라! 나미야, 이거좀 살래. 응 그건 코조개? 한다. 코조개는 뭤꼬? 응 코조개는 코가 질질하게 많이 나와서 코조개라 할 껄? ㅎㅎㅎ 맞는가 보다. 전 때 이 애들을 사서 씻을라치면 질질한게 콧물처럼 많이도 나와서 한 참을 씻었으니까! ㅋ, 소금 넣어 잘 씻어 삶아 껍질 까 놨고.. 준비재료는 골뱅이(코조개?) , 집에 있는 야채들, 여기서 쪽파랑, 오이도 들어가면 금상첨화겠징, 없어 아쉽궁 ㅠㅠ 갖은 양념은 고추장, 고추가루, 매실엑기스, 마늘, 깨소금, 식초, 참기름, 소금약간, 까나리 엑젓,설탕으로 잘 간한다 야채는 먹기좋을 만큼 채설어서 잘 삶아 손질해 놓은 골뱅이랑 양념과 조물조물 무침 .. 2022. 1. 1.
누렁호박 맛나게 죽끓이기 자아! 오늘은 동짓날인데요, 어제 慧明花는 호박죽을 끓였지 뭐예요! 왠고하니 누렁게 잘 익은 호박은 늙어서도 대접받는 유일한 맛쟁이가 아닙니까! 회사 동료 달님이가 준 누렁이호박을 맛있게 죽 끓여서 그 동안 잘해주신 이웃은혜에 보답코져 慧明花 호박죽 끓이기 레시피에 들어갑니다. 나중엔 팥죽두요, 고고씽~~~모든 님들 귀 쫑긋~눈 쫑긋요. ^^* ㅎ 붉게 잘 익은 맛난 늙은이 호박! 이름하야 늙은이, ㅎ 둘로 잘 쪼개봅니다. 껍질 잘 벗기는 방법! 1, 둘로 가른다 2, 아래사진처럼 잘게 가른다 3, 하나씩 칼질에 들어간다 (예전엔 둥근 모양그대로 벗기니 힘듦) 4, 씨앗은 잘 씻은 후 말려 심심할 때 까서 먹는다 (식구들이랑 머리 맞대구서..정겹징 ㅋ) 들어가는 재료> 주 재료인 늙은 호박, 찹쌀과 맵쌀.. 2021. 12. 22.
무우잎시래기 말리기가 한창 휴일인 오늘 하늘은 높고 푸른 날, 창원 동생이 언니네 가자는 말에 잘됐다 싶어 달달한 함양사과 한박스 싣고 형부집 갔었는데, 상넘 발뜨기라 했던가!! 때 마침 조카네가 와서 맛난 점심 배 불리 잘 얻어 먹었다. 동생이랑 나랑은 우리 오늘 생일하잰다,ㅎㅎ 식 후! 넓은 들판으로 가서 무잎 시래기를 만들기 위해 작업 들어갔는데... 어젯밤 된서리가 오고 많이 추웠나 보다. 점심을 먹고 난 오후 1시경인데도 무우잎은 얼었다는 표시가 눈에 뛴다 언니네 옆집에 사시는 언니랑 우리언니랑 작업에 들어갔는데 가만있지못하는 남정네들 마져 손을 보탠다.ㅋ 형부집 뒷뜰 지붕밑에 막대기를 걸쳐서 시래기를 잘 걸어둔다 바람은 잘 통하고 비는 맞지 않아야 하며, 햇빛은 들어오지 않는 곳에서 건조시킨 후 삶아서 여러가지 반찬으로.. 2021. 11. 28.

티스토리툴바