울집에 새로온 식구 차요태(chayote)

차요태(chayote) 란 이름으로...

 

언니네갔드니 지인께서 주셨다고 처음보는 이 열매를 봤는데, 어찌 키우는지 몰라 다시 지인께 가져다 드린다길래 따라갔었다. 이야기 듣고는 慧明花가 키워보겠다고 선물받아 가져왔는데, 아무래도 慧明花두  잘 키울 자신이 없다. ㅠㅠ

 

차요태(chayote)

검색해서 보내준 직장 동료 덕분에 잠깐 남의 글, 요약해본다.

 

원산지는 중앙아메리카며, 박처럼 세커움속의 한해살이

또는 여러해살이 덩굴식물로 꽃말은 휴식이며,박처럼 빨리 자라며, 하나의 뿌리에서 여러개의 부정근성 구근을 형성

줄기는 골이지고 털이 없으며 덩굴손은 잎과 마주 달림, 열매는 육질성으로 골이지고 원통형, 아원형, 달걀형등으로 다양

과육은 연녹색과 흰색응 띠고, 야생형은 쓴 맛이 나지만 재배형은 쓰지않고 달다. 

 

아미노산이 풍부하고 저칼로리 음식으로다이어트용으로도 이용된다.

 

잎과 열매는 이뇨작용, 동맥경화, 고혈압등의 치료에 이용된다

가을에 꽃이 피고 11월에 열매를 맺어 온실이 아닌 노천에는 재배가 어렵다.

 

국내에서 무와 비슷한 맛이 있다하여 무의 대체작물로 주목받고 있으며, 1년내내 수확이 가능하다.

아삭 아삭한 식감에 가벼운 단맛을 가지고 있으며, 맛은 오이, 무와도 비슷하다.

 

껍질은 얇게 벗겨서 반으로 자르거나, 얇게 썰어 다른 채소와 함께 볶거나 쪄서 먹는다.

비타민 c와 k, B6가 풍부하여 피로해소, 면역력개선, 피부미용, 골다공증에 좋다.

(좋은 정보 고맙습니다)

 

 

PS: 언니지인님의 말씀을 빌리자면!

여기 보이는게 열매며 이 열매를 심어서 내년 5월에 노천이나 따뜻한 곳이 심어면 되는데

줄기가 길게 나가므로 막대기를 세워야 하며, 지금부터 열매속에 있는 영양분으로 새잎이 나와 큰다는 말씀!

  

정성도 많이 ... 열매는 한 그루에 약 200개 정도 달린단다. 현재 한개당 10,000원이다신다

농가에도 많이 보급해서 수확도 많이내고 건강도 책임지는 좋은 식품이 앞으로 자주 접하길

기대해 본다.

 

 

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이 애 다육이 참 예뻐요

울 회사 막내가 언니네 가서 얻어와 慧明花에게 선물!

엄청 고마웠지 뭡니까!

막내를 보는 것처럼 많이 싸랑할것 같아요. ^^*