특별 휴가

코로나로 인해서

특별휴가를 받았는데요

회사는 참 좋은 회사입니다.

 

이런 좋은 기회에 뭘 하지?

곰곰 생각하다가 지난해 고추 사놨던 것

생각이 나서 얼른 창고에서 꺼내 빻아려갔죠.

 

들깨도 냉장고에 보관해둔 것을

기름 짜려고요, 오메가쓰리가 풍부하다는 들기름은

볶지 말고 씻은 것 살짝 물기만 뺀 다음 짭니다.

 

고추를 보던 방앗간 주인이

고추를 자기에게 팔아라 합니다

고추가 좋은가 봅니다

우리 집에 고춧가루는 올해 먹고도 남을 만큼

냉장고에 있으니, 그러라 했답니다.

 

누이 좋고 매부 좋고

오늘은 좋은 날입니다.

 

들깨 짠 기름은 검은 비닐봉지에 싸서

필히 냉장고 보관해야 합니다.

 

감사한 마음은

감사를 낳았습니다.

다녀가신 이웃님들!

감사합니다.행복하셔요

 

ps : ☞ 고추는 빻아서 냉동고 보관한다

      ( 이때가 되면 벌레도 생기거니와 그대로 두면 쓴 맛이 생김)

 

  ☞ 들깨기름 보관 : 되도록이면 짠 기간이 오래되지 않아서

     드시는 것이 몸에 이롭다. 특히  빛이 들어가지 않게

     검정 비닐에 싸서 냉장고 보관 해 놓고 드셔야 한다.

     ( 약 2개월 지난 것은 과감하게 버릴 것, 혈관을 탁하게 해요)

 

慧明花 오늘 일기 끄읏 / 20210521