썰어서 말려 놓았다가
끓는 물에 담가 우려 마신다
떪은 맛이 있으므로 약간 물에 띄운다
연근은
깨긋이 씻어 말린 후
노릇하게 볶는다
팔팔 끓인 물에 연근을 알맛게 띄워 먹으면 향도 좋고
기관지나 비후성비염에 좋다
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